গরু মোটাতাজাকরণের জন্য বাছাই প্রক্রিয়ায় যা করতে হবে সেগুলো আমাদের দেশের খামারিদের জেনে রাখতে হবে। লাভবান হওয়ার জন্য আমাদের দেশের অনেকেই গরু পালন করে থাকেন। এ ক্ষেত্রে বড় ফ্রেমের দেশাল বা দেশী ষাঁড় এবং বলদ, সিন্ধি-শাহীওয়াল ক্রস, শাহীওয়াল ক্রস, শাহীওয়াল, শাহীওয়াল-ফ্রিজিয়ান ক্রস, দেশী-ফ্রিজিয়ান ক্রস, ফ্রিজিয়ান, জার্সি-শাহীওয়াল ক্রস জাতগুলো বাছাই করা করা যেতে পারে। চলুন আজকে জানবো গরু মোটাতাজাকরণের জন্য বাছাই প্রক্রিয়ায় যা করতে হবে সেই সম্পর্কে-

গরু মোটাতাজাকরণের জন্য বাছাই প্রক্রিয়ায় যা করতে হবেঃ

১। মোটাতাজাকরণের জন্য গরুর চোখ উজ্জ্বল ও নাক জাতে ভেঁজা থাকতে হবে।
২। গরুর মুখ যাতে বেঁটে থাকে এবং মাথা বড় হয় এবং গরুটি যাতে ২৪-৩০ মাস বয়সের অথবা দুই বা চার দাঁতের হয়।
৩। গরুর অস্থি-সন্ধি বা পায়ের গিঁড়া এবং লেজের গোঁড়া যাতে মোটা হয়।
৪। গরুর পৃষ্ঠদেশ এবং বুক বা শিনা যাতে প্রশস্ত থাকে।
৫। মোটাতাজাকরণের গরুটি এমন হতে হবে যাতে গরুর পাজরের হাঁড় দৃশ্যমাণ হয়,গায়ে মাংস কম থাকে এবং আপাত দৃষ্টিতে গরুটি নিরোগ মনে হয়।
৬। গরুর ক্ষুর যাতে অশ্ব-খুর সদৃশ হয় এবং পিছনের পা দুইটি যাতে একটি আরেকটির সাথে লেগে না থাকে দাঁড়ানো অবস্থায়।
উল্লেখ্য, মোটামুটি উপরের বৈশিষ্ট্য গুলি থাকলেই সেই গরুটা মোটাতাজা করে লাভবান হওয়া যাবেই। তবে জাতের বোশিষ্ট্য থেকে আমরা আরো বেশী ফলাফল লাভ করতে পারি।

আরও পড়ুনঃ গাভী পালনে লাভবান হতে নিয়মিত পরিচর্যায় খামারিদের…

ডেইরি প্রতিবেদন / আধুনিক কৃষি খামার