মাশরুম চাষে ব্যাপক সফলতা পেয়েছেন সিরাজগঞ্জের পাইকোশা গ্রামের সাদ্দাম হোসেন। প্রথমে শখে বশে মাশরুম চাষ করলেও এখন বাণিজ্যিকভাবে মাশরুম চাষ করছে। বর্তমানে উৎপাদিত মাশরুম পাইকারি কেজি প্রতি ৩৫০ ও খুচরা ৫০০ টাকা দরে বিক্রি করছেন। প্রতিদিন তার বাসায় এসে ক্রেতারা মাশরুম কিনে নিয়ে যান।
জানা যায়, গত বছর করোনায় তার কর্মক্ষেত্র বন্ধ হয়ে যাওয়ার ফলে বেকার সময় কাটছিল। ওই সময় ইউটিউব দেখে মাশরুম চাষে আগ্রহী হয়। তার পর সাভারে মাশরুম ইনস্টিটিউট প্রশিক্ষণ নিয়ে শুরু করে মাশরুম চাষ। প্রথমে ৩০০ স্পন প্যাকেট তৈরী করে বাণিজ্যিকভাবে মাশরুম চাষ করেন। মাত্র ২ মাসে লাভ হয় ২৫ হাজার টাকা।
তিনি আরও জানান, কাঠের গুঁড়া ও খড়ের মাধ্যমে সঠিক পদ্ধতি অবলম্বন করে মাশরুমের স্পন প্যাকেট তৈরি করি। বর্তমানে ঘরে প্রায় ১ হাজার ৫০০ মাশরুমের স্পন রয়েছে। সাদ্দাম হোসেন এখন প্রতিদিন দুই বেলা করে নিয়মিত পরিচর্যা করেন মাশরুমের প্যাকেটগুলো।
কামারখন্দ উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আনোয়ার সাদাত জানান, মাশরুম স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী, সেই সঙ্গে এই সবজি অনেক অসুখের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে। সাদ্দাম হোসেনকে দেখে উপজেলার অনেক বেকার যুবক মাশরুম চাষে আগ্রহী হচ্ছেন। উদ্যোক্তা সাদ্দাম হোসেনকে মাশরুম চাষে উৎসাহ ও ফলন বৃদ্ধি করতে কৃষি বিভাগের পক্ষ থেকে সব ধরনের সহায়তা দেওয়া হচ্ছে বলে জানান তিনি।
