ছাগলের বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের চাহিদা ছাগল পালনকারীদের ভালোভাবে জানা দরকার। লাভজনক হওয়ার কারণে অনেকেই এখন ছাগলের খামার গড়ে তুলছেন। ছাগল পালনের খরচ তুলনামূলকভাবে কম, সেই তুলনায় লাভ বেশি। ছাগল পালনে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আসুন জেনে নিব ছাগলের বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের চাহিদা সম্পর্কে-
ছাগলের বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের চাহিদাঃ
১। শুষ্ক পদার্থ মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত ছাগলের ক্ষেত্রে দৈহিক ওজনের ২.৫ (dry matter) ৩.০% এবং দুধ উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত ছাগলের দৈহিক ওজনের ৪.৮% শুল্ক পদার্থ প্রয়ােজন।
২। শক্তিঃ
- জীবনধারণের জন্য ছাগলের প্রতি কেজি জীবিত ওজনের জন্য শর্করা ও শর্করা সমতুল্য অর্থাৎ হে প্রতিদিন ৭-৮ গ্রাম শর্করা বা শর্করা সমতুল্য খাদ্য সরবরাহ করা বা চর্বিজাতীয় খাদ্য প্রয়ােজন।
- দৈহিক বৃদ্ধির জন্য এক গ্রাম দৈহিক ওজন বৃদ্ধির জন্য তিন গ্রাম শর্করা বা শর্করা সমতুল্য খাদ্য প্রয়ােজন।
- দুধ উৎপাদন প্রতি লিটার দুধ উৎপাদনের জন্য ৩০০ গ্রাম খাদ্যের (শর্করা বা শর্করা সমতুল্য) প্রয়ােজন।
৩। আমিষঃ
- জীবনধারণের জন্য ও একটি ১০ কেজি ওজনের ছাগলের জন্য ৪.৫ ৬.৪ গ্রাম পরিপাকযােগ্য অশােধিত আমিষ (digestible crude protein) প্রয়ােজন।
- দুধ উৎপাদনের জন্য প্রতি লিটার দুধ উৎপাদনের জন্য ৭০ গ্রাম অশােধিত আমিষ প্রয়ােজন।
৪। পানি (water) ১৮ – ২০ কেজি ওজনের ছাগলের জন্য দৈনিক ০.৫ – ১.০ লিটার পানির প্রয়ােজন।
৫। শুষ্ক খাদ্য ও পানির অনুপাতঃ
শুষ্ক খাদ্য ও পানি ১ঃ ৪
৬। খণিজপদার্থ (minerals) ছাগলের প্রতি কেজি জীবিত ওজনের জন্য ১৪৭ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম ও ৭২ মিলি গ্রাম ফসফরাস প্রয়ােজন।
আরো পড়ুনঃ সিলেটে তড়কা রোগে ৫ গরুর মৃত্যু, আতঙ্কে
ডেইরি প্রতিবেদন / আধুনিক কৃষি খামার
